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イギリスの空の下からのつぶやき

イギリスの空の下からのつぶやき
 親友の引っ越し祝い。。。そして愛宕の松のおりがらみ
この冬、日本に帰っていた間に、
友人の引っ越し祝いに呼ばれて行った。






         親友の引っ越し祝いに   Photos by Jumi
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|  ^Δ靴日本酒。。伯楽星は生きている | comments(8) | - |
 久しぶりにゆっくり日本酒!
今年の夏に日本に帰ったときに、
日本酒を嗜んだ!

晩酌もできたし、
そして夏に出会った素敵なお酒もあった。

花見酒はなかったけど、
でも、、
ベストタイミングに飲んだ日本酒がある。

   
東中野 和酒バー しもみやにて


     美味しいお酒と素敵なオーナーのしもみや夫妻!


   しもみやさんの素敵な冷蔵庫!と美味しいおつまみ!


    
イギリスで日本酒と花火!


     水夏との語らいの時間


 私にとっての夏のヒット! 日高見





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|  ^Δ靴日本酒。。伯楽星は生きている | comments(4) | - |
 ちょっと日本酒!
この前日本から、
友達が
一週間ほど、
狭い我が家に滞在に来てくれた時、
どっちゃり持って来てくれたものがある。

 
             空を旅する伯楽星    写真提供 新澤巌夫さん

               三軒茶屋 赤鬼 Photo by koutaman_k


2006年春 和酒バーしもみやにて Photos by Jumi


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|  ^Δ靴日本酒。。伯楽星は生きている | comments(4) | - |
 愛宕の松。。。。。。そして初めてのたったわずかな花見酒
先日、日本の親友達からこんな写真が届いた。

愛宕の松<あたごのまつ>の写真!
愛宕の松といえば、
伯楽星のお兄さんである!


 Photo by koutaman_k


蔵での愛宕の松      写真提供 新澤巌夫さん


                        初めての花見酒 








                       Phots by Jumi
 

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|  ^Δ靴日本酒。。伯楽星は生きている | comments(2) | - |
 二玄社より発売の別冊Stile<スティーレ>VOL3にて伯楽星とその杜氏の新澤巌夫さんの事が特集になりました。 
伯楽星の事、
伯楽星を生んだ、杜氏の新澤巌夫さんの生き様が
手に取るようにわかります。
又、新澤さんを支える素敵な奥様との秘話も!<奥様の写真初公開>
6ページにわたるとっても美しいページです。

               二玄社から発売のStile Vol3の雑誌より


                Vol3の表紙はジョジオアルマーニです。


                        伯楽星勢ぞろい!!   

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|  ^Δ靴日本酒。。伯楽星は生きている | comments(0) | - |
 伯楽星の蔵を見学し終わったその後、、、、、、、、
2006年 春 4月、、、
私は、無事に伯楽星の蔵を見学し終わった。
昔のあったかなぬくもりの残る
果てしなく故郷を感じるようなこの建物の中で、
私は、限りなく、日本という国から自分はやってきたのだと意識した。

横文字の?バレエの事を仕事にしている私が
どうして、そんなにも日本酒に惹かれているのだろうかっと、
思われる人もおおいかもしれない。。
でも、、
私にとって
日本酒は知れば知るほど、
ものすごく芸術的で、
美しいのだ。
バレエも
日本酒も
他人ではないのだ。


          一の蔵の中


                一の蔵の笠原さんがとても丁寧に親切にいろいろ教えてくださいました。感謝です。


             お昼のメニューで発見した伯楽星のメニュー!

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|  ^Δ靴日本酒。。伯楽星は生きている | comments(0) | - |
 未来を見つめる永久酒。。。。。伯楽星の蔵を訪ねて
心が震えた。
その一歩に心が震えた。
のそのそと、参謀に言われるがままに、私は蔵へ入る為に靴を履き替えた。
身体が震えた。
そして心が震えたのだ。


                             大きな桶

どこまでも続く蔵の階段


                   暖かい蔵の天井からもれる明かり


                             蔵の心臓


                    その心臓を守る杜氏の新澤さん


                      表通りから見た新澤醸造店


                            蔵へ続く私道


              蔵への入り口 ここで履物を履き替えます。


   利き酒をする新澤さんの真剣な横顔


                        伯楽星と共に私。。。


イギリスに戻る前に酒屋さんで伯楽星を買いました。右手の紙袋には買ったばかりの何本かの伯楽星が入っています。酒屋さんの前にて。






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|  ^Δ靴日本酒。。伯楽星は生きている | comments(0) | - |
 初めての利き酒。。。。伯楽星の杜氏 新澤巌夫さんと
私は、この桜咲く春、
伯楽星を作った新澤さんに初めて会ってもらうことになった。
今、思えば、伯楽星が大好きだけど、
日本酒の知識も
飲み方の知識もゼロに程近い私は、
よく恥ずかしくもなく、
神聖な蔵へ足を運ぼうなんて無謀なことを思ってしまったものなのだ。
こういうのを怖いもの知らずって言うのだろう。。。。


  温かみのある<新富>の店内


                        伯楽星がある!


                  利き酒。。。どれが伯楽星かな?


                      正解は一番右端!でした


                       伯楽星の父 新澤さん


 美味しい新富のおつまみ 


                         可愛い東北新幹線 

                           Photos by Jumi  

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|  ^Δ靴日本酒。。伯楽星は生きている | comments(0) | - |
 伯楽星は生きている
伯楽星は私が初めて恋した日本酒である。

こんな気持ちは初めてだと思う。。。<笑> 
だけど はじめて伯楽星を口にした時の感動は今も忘れない。
私がこんなふうに、日本酒の事を書くと、さぞかし、私がいろんなお酒に詳しくて、知識も深いと誤解を受けるかもしれない。
私は、日本酒の知識は乏しく、そして残念なことにたくさんの日本酒を飲んだことはない。それは、イギリスにいるという日本酒からかけ離れた場所に暮らしているということが大きな原因でもあるし、日本に暮らしていたときも、いうなれば、お酒を飲み始めた年齢がほかの人に比べて遅かったというのもある。
<こんな大きな年齢?おばさん!になっても、未だかつて、タバコだって吸ったこともないのだから<笑> >


      冬のまだ雪に覆われた伯楽星の蔵
                      写真提供 杜氏の新澤さん

                        新澤さんが作る伯楽星
                      写真提供 杜氏の新澤さん


               新澤さんのもとから生まれた大切な伯楽星
                            Photo by Jumi



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|  ^Δ靴日本酒。。伯楽星は生きている | comments(2) | - |
 初めて口にしたもの。。。。。新しい友達
日本で始めて口にしたものがある。人間うん十年もやってきて、、実は、子供の頃からの
食わず嫌い?が災いしてか、口にしたことのないものが今だにたくさんある。


ここは琉球!だって。行きたいなあ
                  Photo by koutaman_k


これが九州の美味しいモツ鍋!


                 伯楽星!


     お店の人はこういうオリエンタルなユニフォームでした。

                        Photos by Jumi



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